Le 27 septembre dernier, la Fondation de l'UQAT (FUQAT) a tenu la 28^e édition de sa Soirée vins et fromages Promutuel Assurance Boréale, offrant une expérience gastronomique unique où la forêt boréale était mise à l’honneur. Plus de 60 000 $ ont été amassés en soutien à la FUQAT en date de l’événement.

La soirée s’est déroulée dans la Salle Desjardins-Jean-Coutu de La Sarre, accueillant plus de 230 convives. Ceux-ci ont eu l’occasion d'en apprendre davantage sur l'importance des infrastructures de l’UQAT en Abitibi-Ouest, incluant le Laboratoire de biomatériaux, le Laboratoire intersectoriel d'impression 3D et la Forêt d’enseignement et de recherche du lac Duparquet (FERLD). Ces installations, véritables moteurs de la recherche et de l’innovation dans la région, témoignent de l’ancrage profond de l'UQAT dans le milieu forestier et de son engagement envers le développement durable.

« Cette soirée-bénéfice vient appuyer notre engagement envers l'Abitibi-Ouest en plus de faire vivre aux convives une expérience gastronomique unique. À travers la grande campagne Bâtir l’avenir maintenant, nous soutenons des projets majeurs comme l'optimisation des infrastructures de l’UQAT en Abitibi-Ouest et l’agrandissement des laboratoires de la Forêt d’enseignement et de recherche du lac Duparquet », souligne Karine Gareau, directrice générale de la Fondation de l’UQAT.

Voyage immersif au cœur de la forêt boréale
Sébastien Duplessis, diplômé du programme de création et nouveaux médias de l’UQAT, a conçu un univers immersif combinant sons, lumières et images pour plonger les personnes invitées dans un environnement visuel et sonore rappelant la richesse de la forêt boréale.

Les convives ont aussi eu le plaisir de savourer un menu composé de sept services, où chaque plat était minutieusement en accord avec des vins soigneusement sélectionnés par la sommelière renommée, Michelle Bouffard. Les créations culinaires, préparées par le talentueux chef Stéphane Brouillard de La Sarre, ont su ravir les palais et élever l’expérience gastronomique.

Encan au profit du Fonds Louise-Poirier-Magassouba
Un autre moment fort de la soirée a été l'encan qui a permis d'amasser un montant de 10 100 $. Les profits de l’encan seront versés au Fonds Louise-Poirier-Magassouba en art-thérapie. Créé en 2021 par la Fondation de l’UQAT, en collaboration avec l’Unité d’enseignement et de recherche en art-thérapie de l’UQAT, ce fonds a pour objectif d'offrir annuellement une bourse aux étudiants et étudiantes de ce programme. La Fondation remercie chaleureusement les artistes ainsi que les donateurs et donatrices des œuvres qui ont rendu cet encan possible.

Un partenariat durable
Cette 28^e édition a marqué 10 ans de partenariat avec Promutuel Assurance Boréale, partenaire officiel de l'événement. Leur soutien indéfectible a grandement contribué au succès de cette soirée et, plus largement, au développement des projets éducatifs et de recherche de l'UQAT. La Fondation tient à remercier chaleureusement Promutuel Assurance Boréale pour ces dix années de collaboration, ainsi que tous les autres partenaires qui ont apporté leur soutien à cet événement :

• Catégorie Le Sommelier :
  Agnico Eagle, Raymond Chabot Grant Thornton, Fonderie Horne, Sayona, Eldorado Gold Québec, Desjardins Gestion de Patrimoine, Métal Marquis, Hecla Québec, Wesdome, et WSP.
• Catégorie Le Fin connaisseur :
  Nicol Auto, Ville de La Sarre, Minière 03 et Technosub.
• Catégorie Le Grand amateur :
  La Fromagerie La Vache à Maillotte et MNP.
• Catégorie Le Petit nouveau :
  Suzanne Blais, députée d’Abitibi-Ouest.

La Fondation de l'UQAT est extrêmement reconnaissante pour ces soutiens essentiels, qui rendent cette soirée et ses retombées possibles.